보쿠후라 맛의 비결

맛의 포인트 1

맛의 비밀은 가쓰오와 다시마를 사용한 일본식 육수.

일본이 자랑하는 육수 문화는 양식에서도 그 포텐셜을 발휘.
첫입은 확 다가오는 소스와 향신료의 강한 서양의 맛, 먹으면 먹을수록 깊어지는 육수의 매력.
달고 짙은 맛이 다 먹을 때까지 질리지 않고 중독성 강한 ！
보쿠후라만의 맛이 되는 것입니다.

맛의 포인트 2

고기와 야채를 듬뿍 사용한

가게의 명물 하야시라이스와 카레라이스도 밑작업부터 전부 손수 만듭니다.
요리에 들어 가는 건더기와는 따로 간 고기를 사용해 진한 감칠맛을 더하고 있습니다.
이 모든 건 먹는 걸 좋아하는 오너이기 때문에 가능하며, 맛있고 배불리 먹을 수 있도록 양도 토핑도 어마어마！
배부른 행복을 느껴 보십시오.

보쿠후라의 최고 인기 메뉴

간 고기의 감칠맛과 일본식 육수의 진한 맛
중독성 강한 은은한 단맛의 ！

특제 오무라이스풍 하야시라이스

오리지널 양념을 넣어 반숙으로 구워낸 부드러운 오믈렛을 밥 위에
특제 하야시 소스, 달걀, 밥이 한데 어우러진 맛은 보쿠후라의 으뜸！
소스는 대량의 간 고기를 볶다가 가쓰오, 다시마 육수와 향미 야채를 넣어 함께 푹 끓여 감칠맛이 농축되어 있습니다.
신맛을 억제한 은은한 단맛이 특징인 하야시 소스입니다.

百일본 유명 연예인도 학생 시절에 단골
볶은 가라아게와 야채가 가득！

겐키 잇빠이 가라아게 야로 카레라이스

운동하는 학생들이 영양가 있는 요리를 배불리 먹을 수 있도록 카레와 가라아게가 세트로 된 겐키 카레는 모두에게 사랑받는 보쿠후라의 대표 메뉴입니다！
굵게 간 소고기와 양파를 볶은 후, 일본식 육수와 바나나, 사과 등의 과일도 첨가해 첫입은 달콤하고 먹을수록 매콤한, 단맛과 매운 맛이 어우러진 카레입니다.
학생은 곱배기, 특대 무료！

런치