ボクふら 美味しさのこだわり

こだわりPoint 1

隠し味は、鰹と昆布の和風出汁

日本が誇る出汁文化は、洋食でもそのポテンシャルを発揮。
ひとくちめはガツンとくるソースやスパイスの洋の美味しさ、食べれば食べるほど美味しさが増していくのが奥深い出汁の魅力。
甘くて濃い味ながら、最後まで飽きないクセになる!
ボクふらだけの味になるのです。

こだわりPoint 2

お肉も野菜も贅沢に使う

名物のハヤシライスもカレーソースも、仕込みからすべて手作り。
具材とは別に、ベースにもミンチ肉をたっぷり使って旨味を凝縮しています。食べるのが大好きなオーナーだからこそのこだわりで、美味しくお腹いっぱい食べられるようにと、量もトッピングもハンパなし!
満腹の幸せをどうぞ。

ボクふら大人気メニュー

ミンチ肉の旨味、和風出汁のコク
やわらなか甘みがクセになる!

特製オムライス風
ハヤシライス

オリジナルのたれを混ぜ込み、半熟に焼き上げたふわとろオムレツをご飯の上に。
特製ハヤシソース、玉子、ごはんが一体化した美味しさは、ボクふらのエース!
ソースにはたっぷりのミンチを仕込みに使い、鰹と昆布の出汁で香味野菜などと一緒にくつくつと煮込み、旨味を凝縮させています。
酸味を抑えたやわらかな甘みが特徴の自慢のハヤシソースです。

百十の王さんも学生時代のお気に入り
炒めたから揚げとたっぷり野菜!

元気いっぱい
から揚げ野郎カレーライス

スポーツをしている学生さんに栄養バランス良くお腹いっぱい食べてもらえるように。カレーと唐揚げを組み合わせた元気カレーは、みんなに慕われるボクふらのキャプテン!
粗挽きミンチと玉ねぎを炒め、和風出汁、バナナやりんごなどのフルーツもプラスして一口目は甘く、後から辛さがやってくる、甘辛ミックス系のカレーです。
学生さんは、大盛り、W盛り無料!